Naleśniki – czy można je jeść będąc w ciąży? 🥞🤰

Ciężarna kobieta je naleśniki

Ciąża to czas, kiedy kobieta szczególnie dba o swoją dietę, starając się spożywać zdrowe i odżywcze posiłki, aby wspierać rozwój swojego dziecka. W związku z tym, wiele przyszłych mam zastanawia się, czy niektóre popularne dania są bezpieczne w ciąży, a jednym z takich dań są naleśniki. Czy można je jeść podczas ciąży? Odpowiedź brzmi tak, ale istnieje kilka aspektów, na które warto zwrócić uwagę.

Naleśniki to proste danie, które składa się z mąki, jajek, mleka i wody. W swojej podstawowej wersji nie zawierają składników, które mogłyby zaszkodzić zdrowiu przyszłej mamy lub dziecka. Oto kilka powodów, dlaczego naleśniki mogą być bezpiecznym wyborem w diecie ciążowej:

  1. Źródło energii – Naleśniki dostarczają węglowodanów, które są ważnym źródłem energii, szczególnie w okresie ciąży, gdy zapotrzebowanie na energię rośnie.
  2. Białko z jajek – Jajka użyte do przygotowania naleśników dostarczają cennego białka, które jest niezbędne do budowy tkanek i wspomaga rozwój płodu.
  3. Wapń z mleka – Mleko, będące składnikiem naleśników, dostarcza wapnia, który jest kluczowy dla zdrowia kości zarówno matki, jak i dziecka.

Chociaż naleśniki są całkowicie bezpieczne, warto wziąć pod uwagę kilka rzeczy, aby upewnić się, że posiłek jest zdrowy i dostosowany do potrzeb Twoich i Twojego dziecka

  1. Wybór mąki – Standardowe naleśniki przygotowuje się z mąki pszennej, która jest źródłem węglowodanów. Jednak jeśli zależy ci na zwiększeniu wartości odżywczej posiłku, warto sięgnąć po mąkę pełnoziarnistą lub orkiszową, która dostarcza więcej błonnika i witamin z grupy B.
  2. Unikaj smażenia na tłuszczach trans – Zamiast smażyć naleśniki na oleju roślinnym zawierającym tłuszcze trans, wybierz zdrowsze opcje, takie jak olej kokosowy, oliwa z oliwek czy masło klarowane.
  3. Kontroluj nadzienie – To, co dodasz do naleśników, ma kluczowe znaczenie dla ich wartości odżywczej. Wybieraj zdrowe dodatki, takie jak twarożek, owoce (banany, jagody), orzechy, miód czy naturalny jogurt. Unikaj nadmiaru cukru, syropów i słodkich kremów, które mogą dostarczać zbędnych kalorii i cukrów prostych.

Naleśniki na słodko są popularnym wyborem, ale podczas ciąży warto zwrócić uwagę na ilość cukru w diecie. Nadmiar cukru może prowadzić do problemów z kontrolą wagi, a także zwiększać ryzyko cukrzycy ciążowej. Aby cieszyć się naleśnikami na słodko w zdrowy sposób, można zastąpić klasyczne dodatki, takie jak dżem czy kremy, świeżymi owocami lub domowym musem owocowym bez dodatku cukru.

Zdrowe opcje nadzienia do naleśników:

  • Twarożek z miodem i świeżymi owocami.
  • Naleśniki z bananem i orzechami.
  • Jogurt naturalny z jagodami.
  • Domowy mus z jabłek lub gruszek.
Zdrowe naleśniki na słodko

Naleśniki na wytrawno są doskonałą opcją na zdrowy i pożywny posiłek. Zamiast klasycznych dodatków takich jak ser żółty czy szynka, warto wybrać bogate w białko i witaminy składniki, które dostarczą organizmowi wartościowych substancji odżywczych. Dodając warzywa, awokado, chude mięso lub ryby, można stworzyć pełnowartościowe danie, które będzie odpowiednie w diecie przyszłej mamy.

Propozycje zdrowych nadzień wytrawnych:

  • Naleśniki z grillowanym kurczakiem i warzywami.
  • Twarożek z rzodkiewką i ziołami.
  • Awokado z pomidorem i jogurtem naturalnym.
  • Naleśniki z łososiem wędzonym i koperkiem.

Generalnie, jak już wspominaliśmy, naleśniki są bezpieczne, jednak istnieją pewne przypadki, w których warto z nich zrezygnować lub warto rozważyć zmodyfikowanie przepisu:

  1. Nietolerancja laktozy – Jeśli masz nietolerancję laktozy, możesz zastąpić mleko roślinnymi alternatywami, takimi jak mleko migdałowe, kokosowe czy owsiane. To pozwoli ci cieszyć się naleśnikami bez ryzyka nieprzyjemnych objawów.
  2. Celiakia lub nietolerancja glutenu – W takim przypadku należy wybierać mąki bezglutenowe (np. gryczaną, owsianą bezglutenową), aby naleśniki były bezpieczne dla zdrowia.
  3. Cukrzyca ciążowa – W przypadku cukrzycy ciążowej warto zwrócić szczególną uwagę na ilość węglowodanów w diecie. Wybieraj mąki o niższym indeksie glikemicznym (np. pełnoziarniste) i unikaj słodkich dodatków.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *